Просто и вкусно

08 февраля 2012

публиковать

рыба, рецепты

Скачайте Flash Player, чтобы просматривать видео


 

Кнели из щуки

Готовим кнели из щуки. Щучье мясо имеет особый вкус, который трудно перепутать с каким-либо другим. Оно не только вкусное, но и полезное по своим пищевым качествам. Наше блюдо будет оригинальным и несложным в приготовлении.

Щука — 250 г

белый перец — 0,5 ч. л.

лук — 1 головка

чеснок — 1 зубчик
 
яйцо — 1 шт.
 
мускатный орех — 0,25 ч. л.
 
соль по вкусу
 
 
Соус к щуке
 
мука — 130 г
 
молоко — 300 мл
 
сливочное масло — 100 г

Комментировать 6

АТВ

автор:

АТВ

Комментарии

Sobaka_Babaka

# 9 февраля 2012, 13:20

Sobaka_Babaka  

Ой, напоминает рецепт классической гефалтэ фиш.Только еще соус интересный..и мускатный орех. У меня аж слюнки потекли.Обязательно такое приготовлю. Главное, щуку купить где-то

0

Ответить      Цитировать

Nickol

# 9 февраля 2012, 19:20

Nickol  

Надо записать рецептик. Очень простой и, судя по всему , хороший

0

Ответить      Цитировать

Shapoklyack

# 9 февраля 2012, 21:53

Shapoklyack  

Вот интересно, если взять этот фарш с сырым луком, нафаршировать шкурку от этой же щуки...и в духовку. Будет ли вкусно, интересно

0

Ответить      Цитировать

ptyakh

# 10 февраля 2012, 09:40

ptyakh (гость)  

не знаю, как в духовке, но при варке кнели еще и разбухают, становясь очень нежными. Изумительно вкусно. За неимением щуки делал из судака.

0

Ответить      Цитировать

shalaput

# 10 февраля 2012, 10:18

shalaput  

Щука сама по себе не вкусная.Щука вкусная тогда когда варится к примеру уха из нескольких видов рыбы иначе будет пахнуть тиной.Лучше всего щуку жарить и чем больше лука тем лучше... Это моё мнение...

0

Ответить      Цитировать

Nickol

# 10 февраля 2012, 12:13

Nickol  

да не, если щуку запекать в духовке в фольге с лимоном-очень вкусно. Правда, щука , как и судак, суховатая сама по себе

0

Ответить      Цитировать

Комментарии могут оставлять неавторизированные пользователи.

Осталось 3072 символов.

Введите корректно код на картинке слева
                 

→ перейти на форум